Au nord, la Sierra Nevada, domine les Alpujarras du haut de ses sommets comme le Mulhacén, le pic le plus haut de la péninsule ibérique au pied duquel se trouve le village de Trevélez, ou comme le Veleta sur les contreforts duquel sont construits quelques-uns des plus beaux villages de la région, comme Pampaneira, Bubión et Capileira.
L'architecture des villages est impressionnante. Les rues sont étroites, tordues, en côte et les toits des maisons en lauze sont adaptés aux chutes de neige... terrasses, cheminées, murs blancs, fleurs, poivrons et épis de maïs en train de sécher complètent l'impression de villages traditionnels. De nombreux artisans continuent à fabriquer les tissus d'antan sur les métiers à tisser et des poteries sur les tours traditionnels. Les influences de la Grenade maure persistent dans l'architecture mais aussi dans l'ensemble de la culture, coutumes, noms et gastronomie...

Jour 1

Rendez-vous avec votre guide à votre hôtel.
Départ avec autocar local vers la Alpujarra, appelé aussi las Alpujarras, terres de montagnes au sud de la Sierra Nevada, partagées entre les provinces de Grenade et d'Almeria. La beauté, la force et les contrastes des paysages, la structure et les couleurs des villages, la conservation des traditions et de l'artisanat, le sens de l'accueil de ses habitants, font de cette région un lieu au caractère propre et marqué.
Route par Lanjarón et ses eaux thermales et minérales, puis vers Pampaneira village andalou avec ses ruelles et ses magasins d'artisanats pour une promenade découverte et le village de Bubión, village plein de vie. Continuation vers Capileira et Trevelez.
Déjeuner tradition des Alpujarras au restaurant.
Découverte du plat traditionnel Alpujarreño, un plat à base de pommes de terre, de chorizo, de boudin et d'œuf.
Après déjeuner, visite d'un séchoir à jambon avec dégustation puis retour par la route de Cadiar ou Almegijas à travers les montagnes plus sèches du versant sud.
Retour vers la Costa Tropical.