Séville est un lieu magique à découvrir, peu à peu, au gré de vos promenades à pied dans la ville ancienne. C'est une ville idéale pour découvrir les traditions andalouses comme les tapas ou le Flamenco, mais aussi une ville où, à chaque coin de rue, vous pouvez trouver un patio, une place, une fontaine, une tour... où vous pouvez visiter des bâtiments témoins des civilisations qui l'ont construite. Une ville, dont le cœur historique possède un ensemble de monuments d'une grande richesse architecturale et culturelle qui demande au visiteur de prendre le temps de la découvrir tranquillement, en profitant de cette ambiance du sud qui fait sa réputation. Le quartier de Santa Cruz, sa cathédrale avec la Giralda et son Alcazar sont le centre de toute visite. Ses maisons palais comme celles de Pilatos ou de Lebrija, ses jardins comme ceux de Murillo ou du parc Maria Luisa, ses hôpitaux et monastères comme l'hôpital de la Charité ou le monastère de Santa Paula, sont des visites passionnantes pour aborder la ville, sa culture et son histoire. La visite des arènes de la Maestranza et de leur musée s'impose aussi pour découvrir la tauromachie, une tradition ancienne qui ne laisse pas indifférent. Enfin, parmi les fêtes civiles ou religieuses sévillanes, celles de la Semaine Sainte et de la Feria sont des traditions vivantes au cœur de l'imaginaire des visiteurs. Séville est un mélange impressionnant d'histoire et de traditions, une ville dynamique et joyeuse aux habitants accueillants avec, avant tout, un art de vivre à découvrir.

Jour 1 Voyage - Séville Découverte

Voyage.
Arrivée à l'aéroport.
Accueil par votre guide coordinateur.
Transfert vers le centre ville.
Accueil et installation à votre hôtel, établissement de charme dans un ancien palais andalou.
Déjeuner restaurant Classique.
Rendez-vous avec votre guide officiel.
Visite en deux groupes du quartier de la Santa Cruz et de l'Alcazar, un palais d'origine arabe, encore utilisé de nos jours par la famille royale espagnole. Ses nombreux patios, ses galeries aux arcs en fer à cheval, ses salles aux décorations fleuries à base de stuc, en font un des plus beaux palais andalous. Visite du clocher / minaret, la Giralda de la cathédrale construite à l'emplacement de l'ancienne mosquée détruite après la reconquête en 1248.
Retour à votre hôtel.
Temps pour vous rafraîchir.
Apéritif de bienvenue sur la terrasse de l'hôtel avec vues sur les monuments du centre historique de la ville.
Dîner sur la terrasse de l'hôtel.
Hébergement à votre hôtel.

Jour 2 Excursion Jerez, bodegas & chevaux - Séville, soirée de gala au Palais

Petit-déjeuner à votre hôtel.
Rendez-vous avec votre guide coordinateur.
Départ en autocar vers Jerez de la Frontera.
A l'époque musulmane, Jerez de la Frontera, était appelée Scherisch et était une ville économique et militaire importante dont aujourd'hui encore, le tracé urbain historique, le système de défense et l'Alcazar, se combinent avec les palais et monuments construits après la prise de la ville par les chrétiens. La ville est connue pour ses chevaux et ses “bodegas”, ses caves de vin de Xérès (Jerez).
Visite privée d'une cave de vins de xérès avec dégustation de vin accompagnée de tapas. La découverte continue avec la visite guidée de l'Alcazar et promenade dans le vieux Jerez pour aller vers le restaurant.
Déjeuner dans le patio d'un ancien palais privatisé pour le groupe.
Départ à pied vers l'Ecole Royale d'Art Equestre.
L'Ecole Royale d'Art Equestre est installée dans le parc d'une magnifique maison de maitre construite au XIXe siècle par l'architecte Garnier qui construisit aussi l'opéra de Paris.
Le monde du cheval Andalou, un art et une tradition vivante. Découverte des installations, des jardins, du musée de l'attelage et des écuries de la prestigieuse école avant d'assister au spectacle proposé par la fondation.
La Fondation de l'Ecole Royale d'Art Equestre est connue pour son travail au service du monde du cheval, de la conservation des traditions et pour son spectacle, « comment dansent les chevaux Andalous », un spectacle unique et réellement exceptionnel, avec chevaux et attelages.
Spectacle privatisé.
Le spectacle à pour objectif de présenter l'ensemble du travail de l'école et de diffuser la tradition du cheval Andalou. C'est un ballet équestre qui s'appuie sur la musique espagnole et des costumes du XVIIIème siècle. La chorégraphie est construite sur les figures du dressage classique, du dressage du travail des champs et de l'équitation traditionnelle ainsi que sur une présentation d'attelages en mouvement.
Route vers Séville.
Temps pour se rafraîchir à votre hôtel.
Départ à pied pour rejoindre le lieu du dîner de gala, prestigieux palais seigneurial sévillan.
Cocktail apéritif andalou dans le patio des calèches.
Dîner de Gala dans le Patio principal avec musique d'ambiance.
Soirée DJ avec open bar dans les jardins.
Retour à pied à votre hôtel.

Jour 3 Au coeur des traditions Andalouses : Tauromachie et Flamenco

Petit-déjeuner à votre hôtel.
Rendez-vous avec votre guide coordinateur.
Départ en autocar vers une hacienda traditionnelle, une extraordinaire exploitation dans la campagne de Seville. La Finca est un élevage de taureaux “ bravos” (sauvage). Authenticité et pédagogie pour une visite remarquable.
Accueil andalou aux portes de l'Hacienda par un cavalier et une flamenca.
Visite privée avec guide spécialisé pour découvrir le monde des taureaux et des chevaux mais aussi un art de vivre.
Présentation du monde des taureaux et de la tauromachie.
Promenade en remorque aménagée tirée par un tracteur pour découvrir l'élevage puis visite des installations.
Ensuite le groupe assistera à une tienta. La tienta de vachettes est un test de comportement, d'aptitude, de bravoure, auquel sont soumises les vachettes de Lidia à l'âge de 2 ans. Le but est de décider si elles sont assez braves, fortes et “toréables” pour être retenues dans la ganadería comme mères des générations suivantes. La tienta de Taureaux est l'équivalent à l'épreuve des vachettes pour les mâles quand ils atteignent l'âge de 2 ans. Il s'agit d'un test de comportement. L'épreuve se déroule dans un couloir d'une largeur raisonnable dans lequel l'animal est poursuivi (acculé) et au bout d'une distance déterminée est renversé. A ce moment apparaît un picador à cheval qui le défi. De cette épreuve l'éleveur peut déduire les points de caractères principaux du futur taureau : sa bravoure, sa mobilité et capacité de déplacements, le doute, réactivité, la force de bataille avec le cheval.
Apéritif, vins et spécialités à déguster dans les jardins de l'exploitation
Déjeuner paëlla champêtre dans l'hacienda.
Retour vers le centre de Séville
Visite des arènes de la Maestranza avec un guide spécialisé et mini-conférence d'un ancien torero.
Départ à pied pour aller assister à un spectacle flamenco dans le quartier de Santa Cruz.
Cette école du flamenco est à la fois un musée vivant, un conservatoire et un outil de transmission des savoirs. Comme il est habituel dans le monde du Flamenco, elle accueille des artistes résidents ou invités qui vivent le Flamenco, l'émotion à fleur de peau. Elle offre un spectacle, sans cesse renouvelé, où le charme du pur Flamenco, l'art de la musique et du chant andalou, font vibrer les danseurs et les spectateurs dans une tradition aux origines millénaires, entre Orient et Occident.
Retour à pied votre hôtel.
Temps pour vous rafraichir.
Départ à pied pour le restaurant situé en coeur de ville.
Apéritif et amuses bouches dans la bodega du restaurant.
Dîner gastronomique, art de la table, savoir faire et cadre plein d'élégance .
Retour à pied à votre hôtel.
Hébergement à votre hôtel.

Jour 4 Séville en liberté - Voyage

Petit déjeuner à votre hôtel.
Mise des bagages en bagagerie.
Matinée libre pour profiter de Séville et de son ambiance. Un moment personnel pour lequel nous vous conseillons de vous "perdre" dans les ruelles fleuries et tortueuses, du quartier de la Santa Cruz ou de Triana, de prendre un verre sur ses terrasses, de vous promener sur les rives du Guadalquivir ou dans le parc tropical Maria Luisa et sur la Plaza España.
Rendez-vous avec coordinateur à votre hôtel.
Déjeuner andalou au restaurant.
Retour à votre hôtel.
Transfert en autocar vers l'aéroport de Séville.
Voyage.